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🍜 グルメ
May 17, 2026

ソウルのミシュラン2つ星レストランがアリを使用した料理で起訴される

ソウルのミシュラン2つ星レストランが2021年以来、米国とタイから輸入した乾燥アリを料理に使用した容疑で起訴された。韓国では10種類の昆虫のみが食用として許可されており、アリは含まれていない。該当レストランは4年間で約12,000件のアリ入り料理を販売し、約1億2,000万ウォンの収益を上げたと推定されている。
なぜ重要か
ソウルの高級レストランでも食品安全違反が起きる可能性があるため、外国人も注意が必要。
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