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🍜 음식
September 18, 2026

미슐랭 2스타 레스토랑, 개미 사용으로 과태료

서울의 미슐랭 2스타 레스토랑 운영자가 허가되지 않은 개미를 디저트 장식으로 사용한 혐의로 1,500만원의 과태료를 받았다. 4년간 약 49,000마리의 개미가 12,000명 이상의 고객에게 제공되었으며, 개미는 미국과 태국에서 수입되었다. 한국은 식품용으로 10종류의 곤충만 허가하는데 개미는 포함되지 않는다.
왜 중요한가
한국 고급 레스토랑에서도 식품 안전 규정이 엄격하게 적용되므로, 외국인 방문객들이 알아둘 필요가 있다.
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