豆腐焖：韩国饭桌上的必备小菜

豆腐焖是先将豆腐煎至金黄，再用酱油汤汁慢火焖制的传统韩菜。外面脆嫩有金黄色泽，内里柔软入味。这道菜如此常见，即使冰箱空空如也也会出现在韩国人的饭桌上。