장어구이：韩国传统夏季滋补菜肴

장어구이是用盐、酱油酱汁和辣椒酱三种方式烤制的传统韩国夏季菜肴。每种腌制方式都能从油腻的鱼肉中释放出独特的风味。通常搭配新鲜大蒜和生姜片享用，也可以与蔬菜一起炖制，使其更加丰盛。