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シンダン 떡볶이 横丁

📍 Sindang-dong, Jung-gu, Seoul

新堂駅近くの新堂洞トッポギ横丁は、1950年代からソウル式煮込みトッポギの発祥地である。当時の元祖ベンダーがコチュジャンソースのバージョンを開発し、それが全国的な屋台の食べ物となった。創業期のいくつかのレストランは現在も元々の名前で営業しており、60年間準備方法は変わっていない。横丁は午前11時頃から真夜中まで営業している。新堂オリジナル版とソウル全体で販売されているフランチャイズ版の違いは、ソースの深さとトッポギのテクスチャーですぐに見分けられる。より広い新堂洞地域には伝統市場があり、トッポギ訪問を補完している。

投稿者 · 2026-04-24
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