Kibi
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한국 BBQ는 단순한 식사가 아니라 경험이다. 테이블에서 직접 구워 먹는 방식이 핵심.
주요 메뉴
삼겹살: 가장 대중적. 얇게 썬 돼지 삼겹살을 숯불이나 가스 불판에 구움. 1인분 약 1만~1.5만원. 목살: 삼겹살보다 지방이 적고 담백. 갈비: 소갈비(더 비쌈)·돼지갈비. 달콤한 양념 갈비가 외국인 입맛에 잘 맞음. 항정살·꽃살: 고급 부위, 전문점에서.
먹는 법
직원이 직접 구워주는 곳도 있고 셀프도 있음. 다 구워지면 가위로 잘라준다. 상추·깻잎에 고기+마늘+쌈장 넣고 한 입에. 반찬(반찬류)은 무한 리필 가능.
같이 마시면
소맥(소주+맥주 혼합)이 삼겹살 공식 조합. 소주만 마셔도 OK.
가격대
일반 삼겹살집: 1인당 1.5만~2.5만원(고기+주류 포함). 프리미엄 갈비: 1인 5만원+.